Adayların doçentliğini Gıda Bilimleri ve Mühendisliği alanında almış olması; gastronomi, gıda bilimleri ve fonksiyonel gıda ürünleri geliştirilmesi alanlarında eğitim, araştırma ve yayın çalışmaları bulunması gerekiyor. İngilizce dil şartı için en az 85 puan isteniyor.

Başvurular, gerekli belgelerle birlikte üniversitenin Balçova’daki yerleşkesinde bulunan Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu’na yapılacak. Başvuru şartlarını taşımayan ya da süresi içinde yapılmayan müracaatlar değerlendirmeye alınmayacak.